CLASE DE COCINA PRIVADA DE CHILES EN NOGADA

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Duración 4-5 horas
Nivel básico
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Idioma Inglés/Español

Desde: $2,597.00

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Descripción
Intinerario
Terminos

Introducción

Del 27 de julio al 17 de septiembre ¡La temporada de chiles en nogada ha llegado! Nada como degustar este platillo típico del hermoso Estado de Puebla, ¡y que mejor si tienes la oportunidad de cocinarlo con tus propias manos!

01

Bienvenida y Pick up

El Pick up será en tu hotel o dirección proporcionada dentro de la ciudad de Puebla o Cholula, posteriormente nos trasladamos a Calpan.

02

Explicación

Llegada a Calpan y bienvenida por parte de las cocineras tradicionales e introducción a la historia del Chile en Nogada y sus ingredientes.

03

Selección y entrega de los ingredientes frescos de los campos de cultivo de Calpan.

Recorrido por huertos locales y explicación de productos de temporada (según disponibilidad).
Se dice que independientemente de la historia de la creación de los chiles en nogada, fueron los ingredientes de temporada que se cosechan en la región de San Andrés Calpan los que determinaron la composición de este exquisito platillo.

04

Preparación del Chile en Nogada

El relleno de este platillo poblano se compone de carne de puerco y/o res, mezclada con ingredientes de temporada como manzana panochera, pera lechera y durazno criollos, además se agregan frutos secos, como piñón, almendras y pasas. La famosa nogada se prepara con nuez de Castilla, especias, jerez y lácteos de Chipilo como leche, crema y queso de cabra.

05

Emplatado de los chiles en nogada

Nada más mexicano que nuestra bandera tricolor, por ello se emplata el chile cubierto en nogada blanca y decorado con el rojo de la granada y el verde del perejil.

06

Degustación

¡Es momento de disfrutar el chile en nogada que preparaste, mientras charlas con el chef!

07

Fin de la experiencia

El chef se despedirá de ti y regresaremos a Puebla o Cholula para el drop off en tu hotel o dirección proporcionada.

Estas son las cosas que incluye este tour

1

Transportación redonda

2

Amenidades en el vehículo

3

Anfitrión turístico bilingüe

4

2 horas de clase de cocina privada

5

Ingredientes necesarios para la preparación del platillo

6

Agua de temporada

7

Degustación del chile en nogada (1 chile por persona)

8

Degustación de sopa.

Precio por persona

1 - $4110

2 - $2597

3-4 - $2345

5-7 - $1807

8-10 - $1760

11-13 - $2069

14-16 - $1957

17-19 - $2123

Condiciones y terminos

  • En el caso de pasajeros con capacidades diferentes que precisen de algún apoyo especial o que viajen con (andador, muletas, sillas de ruedas, bastón, bypass, marcapaso, otros) favor de notificar al momento de la reserva.
  • Considera si eres alérgico a algún ingrediente que contenga la receta de chiles en nogada.
  • Consultar disponibilidad durante la temporada de Chile en Nogada

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